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LA SALSA DES FOURCHETTES

26 avril 2013

POULET A l'Ail et à la Coriandre

POULET A l'Ail et à la Coriandre
Me voici de retour de vacances merveilleuses au Portugal ... Le soleil, la mer, les gens adorables ... et les bons petits plats !!! Au cours des jours qui viennent, je vais tenter de mettre quelques recettes aux accents portugais en ligne ... En voici...
Posté par Culina à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Ail,  Très facile,  coriandre

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26 avril 2013

SALADE DE MANDARINES au Miel "BONBONS" à l'Orange

SALADE DE MANDARINES au Miel "BONBONS" à l'Orange
Petit dessert acidulé, tout en légèreté ... plein de promesses (tenues !!) gustatives ... J'ai préparé une petite salade de mandarines au miel avec du riz-quinoa soufflé et des "bonbons" à l'orange demi-sanguine ; la texture de ces "bonbons" est entre...
Posté par Culina à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Agrumes,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile,  Dessert pour DIABETIQUES

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16 avril 2013

VERRINE Banane Chocolat Croustillant Maïs

VERRINE Banane Chocolat Croustillant Maïs
Alors là ... plus simple, ce n'est pas possible ! Mais banane - chocolat ... qui ne se lèche pas les babines rien qu'en entendant l'association ??? C'est une petite verrine simplissime que j'ai faite pour le goûter de mes enfants ... ça fonctionne super...
Posté par Culina à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Desserts,  Banane,  Chocolat,  Gourmandises,  Goûters,  Très facile,  Dessert pour DIABETIQUES

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16 avril 2013

SUCETTE Boeuf-Aubergine sur son lit provençal et sa sucette Parmesan Cumin

SUCETTE Boeuf-Aubergine sur son lit provençal et sa sucette Parmesan Cumin
Voici une recette qui fleure bon le soleil ... Je l'ai imaginée dans le cadre d'un concours organisé par Verycook ... Le défi est de tout cuisiner à la Plancha- un mode de cuisson que j'affectionne particulièrement ! - et de confectionner un plat pour...
Posté par Culina à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Très facile

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15 avril 2013

ROULES DE Feuilles de Brick Coppa Pruneaux Coriandre

ROULES DE Feuilles de Brick Coppa Pruneaux Coriandre
Ces roulés ... c'est une inspiration que j'ai trouvée sur un blog formidable Les Plaisirs de Céline (voir mes blogs favoris)... Voilà ce que j'en ai fait ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour une quinzaine de roulés : 2 feuilles de Brick d'une...
Posté par Culina à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Feuilles de brick,  Mangeons avec les doigts,  Très facile

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15 avril 2013

FEUILLETES Magret de Canard, Mâche et Orange

FEUILLETES Magret de Canard, Mâche et Orange
C'est une petit feuilleté pétillant que je vous propose aujourd'hui ... A décliner en bouchée apéritive, en entrée ou en plat principal avec une bonne salade ... Le mariage canard- orange, on connaît, bien sûr mais, associés ainsi, ils offrent une bouchée...
Posté par Culina à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  fruits

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14 avril 2013

BAVAROIS Coco-Mangue

BAVAROIS Coco-Mangue
C'est un dessert aérien que voilà ... Les saveurs Noix de coco Mangue sont des alliées pleines de douceur ... Je l'ai servi avec une glace banane-fleur d'oranger, des "chamallows", bonbons de guimauve (recette sur le blog) et une purée de mangue au citron...
Posté par Culina à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts,  Gourmandises,  fruits

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14 avril 2013

COOKIES Tomates Séchées Jambon cru Basilic

COOKIES Tomates Séchées Jambon cru Basilic
Avec le soleil, c'est le retour des apéros et donc du grignotage ... En voilà un super sympa, croisé sur un blog très ensoleillé, celui des Plaisirs de Céline (voir mes blogs favoris) ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn par fournée Pour 25 cookies...
Posté par Culina à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Ultra rapide,  Accents méditerranéens,  Mangeons avec les doigts,  Tomate,  basilic,  Très facile

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14 avril 2013

BOULETTES Volaille Chèvre Romarin ... du jardin !

BOULETTES Volaille Chèvre Romarin ... du jardin !
Avec le retour du soleil, on a envie d'avoir l'été dans son assiette ... Ce parfum de romarin est vraiment une invitation estivale ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 à 45 mn Pour une quarantaine de boulettes : 1 kg de blancs de volaille / 6 palets de...
Posté par Culina à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  chèvre,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Très facile

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14 avril 2013

TARTINADE De Pommes

TARTINADE De Pommes
Je vous présente une chouette recette glanée sur un blog magnifique qui compte parmi mes favoris ... Chef Nini ...Elle a eu une super idée ... et j'ai eu une super envie de la concrétiser ... Pas le temps de tartiner beurre et confiture le matin ? Envie...
Posté par Culina à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Gourmandises,  Pomme,  Goûters,  P'tit déj',  Très facile

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