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LA SALSA DES FOURCHETTES
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fromage
20 septembre 2013

PALETS De Quinoa Au Chèvre et Au Basilic

PALETS De Quinoa Au Chèvre et Au Basilic
Trouvée au hasard d'un feuilletage d'un Femme Actuelle (ma mère et ma belle-mère me les réservent toujours précieusement !), cette recette nous a vraiment beaucoup plu ! Je l'ai transformée légèrement , j'y ai notamment ajouté du fromage de chèvre mais...
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17 septembre 2013

COURGETTES Farcies Lardons Poire Sauce Bleu de Bresse

COURGETTES Farcies Lardons Poire Sauce Bleu de Bresse
Version courgette ronde ou allongée ou version marmite ...bref, chacun la sienne ! Sitôt cueillies, sitôt cuisinées ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes / 1 oignon rouge / 125 g de lardons de bacon / 1/2 Bresse...
17 septembre 2013

TARTINES Aubergines Fromage de Brebis

TARTINES Aubergines Fromage de Brebis
Une aubergine qui se fripe ... un morceau de fromage de brebis qui se lamente, seul dans son papier ... une tranche de jambon, lâchée la veille par ses compères ... qu'est-ce que ça peut donner ? eh bien, tout simplement un instant "tartine" ! Préparation...
16 septembre 2013

PETITS PAINS AU CAMEMBERT

PETITS PAINS AU CAMEMBERT
Sincèrement, je vous recommande vivement ces petits pains extra moelleux ...ils sont à mi-chemin entre le pain au lait et le pain brioché...et pour la touche rustique , le camembert, inévitablement ... P réparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h30 / Cuisson...
14 septembre 2013

RILLETTES Thon Fromage Aux Herbes

RILLETTES Thon Fromage Aux Herbes
Pour faire plaisir à mon amoureux, une nouvelle recette de rillettes au thon ... Parce que le thon, c'est bon ! Préparation : 5 mn Pour une soixantaine de petits toasts apéritifs : 1 grosse boîte de thon au naturel / 2 cuillères à soupe de lait / 3 à...
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13 septembre 2013

TAPENADE Aubergine Tomate Séchée Parmesan

TAPENADE Aubergine Tomate Séchée Parmesan
Vous devez improviser un apéro ? Voici la tapenade express au délicieux goût d'été ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn Pour une cinquantaine de petits toasts : 1 aubergine / 6 tomates séchées / 5 cuillères à soupe de parmesan / 1 d'huile provenant du...
12 septembre 2013

FEUILLES DE BRICK Kiri Oeuf Mollet

FEUILLES DE BRICK Kiri Oeuf Mollet
Hummm ... Qu'est-ce que c'est bon !!! Tout pour séduire grands et petits ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 12 feuilles de Brick / 12 portions de fromage type "Kiri" / 12 oeufs mollets / 1 jaune d'oeuf / Herbes de Provence Préchauffez...
7 septembre 2013

TARTINE Chèvre Datte Basilic

TARTINE Chèvre Datte Basilic
Je tartine, tu tartines, il tartine ... et nous tartinons ... souvent ... à la maison ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 12 tartines : 800 g de fromage blanc / 1/2 oignon rouge / 200 g de chèvre frais / sel /12 amandes / 6 dattes / feuilles de...
4 septembre 2013

RAVIOLIS Roquefort Basilic

RAVIOLIS Roquefort Basilic
Pour faire des raviolis maison, il faut du temps .. Peut-être ai-je été un peu lente aujourd'hui mais ...j'y ai passé une bonne heure !!!! Mais bon ... quand on aime, on ne compte pas !! Préparation :; 1h / Cuisson : 6 à 7 mn Pour 70 à 75 raviolis : 450...
1 septembre 2013

VERRINE Granité Abricot Roquefort

VERRINE Granité Abricot Roquefort
Voici une verrine très spéciale ... Elle est très originale et s'adresse aux palais curieux ... Découvreurs de saveurs, tentez l'aventure ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 verrines : 15 abricots / 20 cl eau / 5 cuillères à soupe de sirop...
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