vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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vegetarien

13 février 2021

TERRINE de Chou Fleur Au Curry

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette mais elle est délicieuse ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 /5 personnes : 600 g de chou fleur / 3 oeufs / 40 ml de crème fraîche / sel / 1 cuillère à soupe de curry Faites cuire le chou...

Posté par Culina à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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6 février 2021

CURRY de Légumes

Pour aujourd'hui, on se réchauffe avec un plat épicé ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 300 g de potimarron / 1 petit bocal de cèpes déshydratés / 1 petit bocal de pois chiches au naturel / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à...

Posté par Culina à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, légumes, noix de coco, Végétarien

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29 janvier 2021

CAKE A la Tomate et Aux Olives

Idéal pour accompagner une salade. Inspiration : je ne sais plus ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 50 mn Pour 6 personnes : 400 g de sauce tomate cuisinée ou non / 200 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 150 g d'olives vertes dénoyautées / 150...

Posté par Culina à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Très facile, Végétarien

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27 janvier 2021

TARTE Aux Oignons et Au Comté

Simple, rustique et très très bon ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 6 gros oignons / 1 pâte brisée / 20 cl d'amande cuisine ou crème / 1 oeuf / 150 g de comté râpé / sel Préchauffez le four à 180°C. Foncez le moule à tarte avec...

Posté par Culina à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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24 janvier 2021

VOL AU VENT Aux Langoustines et Aux Cèpes

Un peu long à préparer à cause du décorticage des langoustines mais délicieux ! Préparation : je ne sais pas ! / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 1 kg de langoustines / 1 sachet de cèmes surgelés (500 g environ) / sel / 4 grosses croûtes de...

Posté par Culina à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Très facile, Végétarien

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21 janvier 2021

GRATIN de Chou Fleur Aux Patates Douces

Sans prétention ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : un gros chou fleur / 4 grosses patates douces / 20 cl de crème / gruyère râpé / sel Commencez par éplucher les patates ; détaillez-les en cubes ; récupérez et lavez les...

Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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9 janvier 2021

PANNA COTTA Aux Champignons et Au Parmesan

En théorie, la panna cotta aurait dû prendre mieux que cela mais finalement, pas déçus, la consistance était vraiment sympa ...Désolée pour les photos ... photos du soir, désespoir ! Inspiration : Préparation : 10 mn / Réfrigération : 6h Pour 4 personnes...

Posté par Culina à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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3 janvier 2021

MONT D'OR Au Four en Brioche

A la maison, on adore le fromage ... Alors le Mont d'Or fondu avec sa brioche à tremper dedans ... c'est divin ! Ça réconforte bien en ces temps ... difficiles ! Préparation : 15 mn / Temps de repos : 4h au moins / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes...

Posté par Culina à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Très facile, Végétarien

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27 décembre 2020

CAKE Potimarron Noix et Moutarde

Un pur délice !!! Idéal entre les fêtes pour reposer un epu l'estomac ... Inspiration : La cuisine de Jackie Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 1 grand cake : 400 g de potimarron cuit et réduit en purée /2 poignées générreuses de noix décortiquées...

Posté par Culina à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra léger, noix, Très facile, légumes, Végétarien

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26 décembre 2020

PANNA COTTA Parmesan Tomates Confites

A faire et à refaire sans hésiter ! Inspiration : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : au moins 3h Pour 6/8 verrines selon la taille : 20 cl de lait / 20 cl de crème fraîche / 80 g de parmesan râpé / sel / quelques...

Posté par Culina à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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