accents mediterraneens - LA SALSA DES FOURCHETTES

accents mediterraneens

27 septembre 2016

BOULETTES de Porc Sauce Aubergines Tomatées

Ces boulettes sont un pur délice ! La sauce est juste parfaite ! C'est une jolie façon de dire aurevoir aux derniers légumes d"été !!! Inspiration : Chef Nini Préparation : 20 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 800 g de porc haché / 2 gros oignons...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Porc, Très facile

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22 septembre 2016

ROUELLE DE PORC A la Basquaise

"Rouelle de porc, for ever !!!!" C'est une vraie déclaration d'amour que je fais à la rouelle !!!!! J'exagère ??? Oui, oui, c'est vrai , un p'tit chouïa mais .... la rouelle de porc est un morceau super ! C'est économique (on en a pour son argent !!!)...

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Tags: Accents méditerranéens, Viande en sauce, Tomate, Porc, Très facile

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16 septembre 2016

RISOTTO Parmesan Tomates Séchées en Coque de Parmesan

Un risotto, c'est toujours bienvenu, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : pour les bols : 150 g de parmesan pour le risotto : 250 g de riz /1 l de bouillon de légumes / 120 g de parmesan râpé / sel / une dizaine de tomates...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, riz, Parmesan, Très facile, Végétarien

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12 septembre 2016

TARTE Tomates Crues Parmesan et Herbes de Provence

La fraîcheur de la tomate crue , le parfum des herbes et le peps du parmesan ... c'est top ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte brisée aux herbes : 350 g de farine / 2 oeufs / 8 cuillères à soupe d'huile / un peu d'eau / sel...

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Tags: Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic, Très facile, Végétarien

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11 septembre 2016

SALADE De Poulet Grillé Aux Herbes Du Jardin

Sur mon blog, je ne compte plus les salades !!!! On adore tellement ça qu'il y en une bonne p'tite flopée ... celle-ci fleure bon l'été et ses parfums ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / un morceau...

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Tags: Volaille, Accents méditerranéens, Parmesan, basilic, Très facile

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7 septembre 2016

ROULES d' Aubergines A la Mozzarella et à la Tomate

Allez, encore un p'tit coup d'été dans les assiettes !!!! Une fois n'est pas coutume ... aujourd'hui, c'est aubergine ! Et il faut dire que ce légume est un des légumes d'été que je cuisine le moins ... mais là, j'avoue qu'avec ces saveurs estivales,...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, Végétarien

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4 septembre 2016

TARTE A la Tomate .... exceptionnelle

Alors celle-là, elle décoiffe !!! Annoncée comme la tarte du siècle ou presque, elle ne démérite pas ... c'est pas une simple tarte à la tomate, elle est exceptionnelle avec son goût amandé !!! Parfaite ... elle est parfaite ! Inspiration : C'est ma fournée...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, tarte, Végétarien

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2 septembre 2016

MINI CANNELES Au Chèvre Frais et Aux Herbes Provence

Ce genre de bouchée se mange sans y penser ... c'est tellement bon qu'il est bien difficile de s'arrêter !!! Idéal pour préparer les apéros du week-end qui débarque, non ? Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 50 mn Pour une cinquantaine...

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Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Très facile, Végétarien

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1 septembre 2016

POULET Mariné Citron Basilic et Moutarde

C'est juste top, cette recette ! C'est l'soleil à l'état pur ! Inspiration : Mamina et si c'était bon ? Préparation : 10 mn / Réfrogération : 2h / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 bouquet de basilic frais / 2 gousses...

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Tags: Volaille, Accents méditerranéens, basilic, Très facile

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27 août 2016

FONDANT de Légumes du Soleil

Ça vous dit de venir fondre avec moi ??? Allez , venez ... laissez-vous tenter par ces légumes tout fondants ! Inspiration : C'est pas d'la tarte Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 fondants (selon la taille) : 2 tomates / 1 belle courgette /...

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Tags: Accents méditerranéens, Très facile, légumes, Végétarien

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