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LA SALSA DES FOURCHETTES
accents mediterraneens
17 juin 2016

PIZZA Ou Presque

PIZZA Ou Presque
Une pizza sans pâte , c'est bien sympa et surtout tout léger ... ça en a l'aspect , le goût mais ... pas la consistance, of course, parce qu'il y pas d'pâte !! C'est à déguster comme un dip, avec du bon pain ... chacun pour soi !!! Inspiration : je ne...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Tomate,  Thon,  Très facile

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4 juin 2016

ROUELLE de Porc Caramélisée Au Romarin et à l'Origan

ROUELLE de Porc Caramélisée Au Romarin et à l'Origan
Comme le temps a décidé d'être capricieux et maussade, moi, j'ai décidé de m'faire plaisir avec une bonne rouelle de porc ....La rouelle de porc, on est fan-fan-fan à la maison ... comme chez Gridelle qui m'a soufflé cette recette ultra parfumée, pleine...
Posté par Culina à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Porc,  Très facile

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31 mai 2016

TIROPITA En Chausson

TIROPITA En Chausson
Ahhhhh ! La Grèce, ses vestiges ... ses pierres ... son soleil ... sa mer .... mais aussi ... son Ouzo ... ses souvlakis... ses tzatzikis ....ses gyros ... ses pitas .... et ses Tiropita ... et j'en passe et des meilleures ! Hummmm ! La tiropita, ça vous...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Accents méditerranéens,  Très facile,  Végétarien

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29 mai 2016

CUISSES de Poulet A la Tomate et Au Romarin

CUISSES de Poulet A la Tomate et Au Romarin
Bon, je sais, on va bientôt abandonner les cuissons au four pour les planchas et les barbec' mais là ... il est encore temps, non ? Une bonne cuisson au four , c'est toujours tentant ... on a juste à regarder mijoter tranquillement sans se fatiguer !...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Tomate,  Très facile

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22 mai 2016

AUBERGINE PIZZA

AUBERGINE PIZZA
A la maison, je dois le confesser, on n'est pas très "aubergine" ... Il faut vraiment qu'elles soient très travaillées pourqu'elles émoustillent nos papilles ! Là, elles ont les saveurs pizza donc, on les a savourées avec bonheur ... nos papilles aussi...
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Tags: Accents méditerranéens,  Champignons,  Tomate,  Très facile,  légumes,  Végétarien

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17 mai 2016

TAJINE de Poulet à la Méditerranéenne

TAJINE de Poulet à la Méditerranéenne
Pour avoir du soleil dans le coeur ... il faut l'avoir aussi dans l'assiette ! C'est le programme que je vous propose aujourd'hui ... soleil , soleil !!! Inspiration : Larousse cuisine Préparation : 20 mn / Réfrigération : 3h / Cuisson 2h Pour 6 personnes...
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Tags: Volaille,  Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Très facile,  Oriental

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16 mai 2016

NOIX d'Agneau Séchée Aux Herbes de Provence

NOIX d'Agneau Séchée Aux Herbes de Provence
La viande séchée maison, ça enchante les apéros, non ? Après le filet mignon (THE classique !!!), le magret de canard ... voici l'Agneau ! De quoi se régaler ! Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 12h + 3 semaines !!! 1 noix d'agneau fraîche / 1 kg...
Posté par Culina à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Accents méditerranéens,  Très facile

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1 mai 2016

JARRET de VEAU Aux Tomates Confites

JARRET de VEAU Aux Tomates Confites
Le jarret de veau , c'est une viande que je n'achète pas souvent mais pourtant que j'aime beaucoup beaucoup... en plus, associée aux saveurs de l'été ... ça a évidemment tout pour plaire à nos papilles à la maison !!! Et franchement, vu le temps maussade...
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Tags: Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Tomate,  Très facile

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30 avril 2016

LAPIN RÖTI Au Romarin

LAPIN RÖTI Au Romarin
Bientôt le mois de mai et .. en mai ... "fais ce qu'il te plaît !" ... eh bien, moi, je mets le cap sur les herbes de mon jardin ! Comme ça, mes papilles sont sous le soleil !!! Le romarin, c'est une herbe aromatique que nous aimons beaucoup beaucoup...
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Tags: Accents méditerranéens,  Lapin,  Viande en sauce,  Très facile

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28 avril 2016

AÏGO BOULIDO ou Presque ... et son Oeuf Poché

AÏGO BOULIDO ou Presque ... et son Oeuf Poché
L'aïgo boulido ... c'est la soupe des lendemains ... celle qui fait digérer et passer les repas un peu riches ...et selon un dicton provençal, "l'aïgo boulido suavo la vido" ... alors, c'est un beau programme , non ??? en même temps, pas étonnant : L'ail...
Posté par Culina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Tomate,  Oeuf,  Ail,  Très facile,  Végétarien

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  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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