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LA SALSA DES FOURCHETTES
accents mediterraneens
15 février 2017

SALADE d'Agrumes Au Miel et Au Thym

SALADE d'Agrumes Au Miel et Au Thym
Quand le coeur de l'hiver rencontre les parfums de l'été, ça donne une salade pleine de peps ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 oranges / 1 pamplemousse rose / 1 orange sanguine / 4 cuillères à soupe de sirop de thym (recette...
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14 février 2017

SOUVLAKI de Poulet

SOUVLAKI de Poulet
Vous n'avez pas une petite envie de partir en voyage en amoureux ??? Mais si, allons ... en un temps record, vous allez vous envoler en Grèce ...et vous évader ... venez ! Manque plus que le Tzatziki ! Inspiration : Gastronoome Préparation : 15 mn / Réfrigération...
12 février 2017

RIBS Au Thym et A L'ail

RIBS Au Thym et A L'ail
Ce qu'il y a de génial avec les ribs c'est que ça cuit tout seul et qu'on n'est jamais déçus ! Pour peu qu'on aime se mettre les mains dans le cambouis dans le gras ! Nous, on adore, ça croustille sous la dent et c'est parfait pour nos papilles ! Pour...
5 février 2017

EPAULE d'Agneau en Cocotte

EPAULE d'Agneau en Cocotte
Au coeur de l'hiver, se faire un agneau ensoleillé, c'est un vrai bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h30 Pour 4/6 personnes : 1 épaule d'agneau (désossée pour moi) / 1 petite boîte de concentré de tomate / 2 l de bouillon de volaille / 2 oignons...
9 janvier 2017

POULET Au Thym

POULET Au Thym
Quand j'ai le mal du soleil ... je ressors les herbes que j'ai cueillies au fil de l'été et que j'ai gardées précieusement comme un trésor inestimable ... aujourd'hui, j'ai dégainé le thym ! Comme il me restait du poulet cuit , c'était parfait ! Hummm...
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2 janvier 2017

CAKE Tofu Tomates Séchées et Olives

CAKE Tofu Tomates Séchées et Olives
Le tofu ferme n'est pas un ingrédient que j'utilise souvent ... je préfère la base du soyeux mais j'avoue qu'en cake, j'aime vraiment beaucoup ... et quand on convoque les saveurs estivales, c'est encore mieux ! Inspiration : recettes Bjorg Préparation...
26 novembre 2016

ROTI De Porc en Croûte de Tomates Confites

ROTI De Porc en Croûte de Tomates Confites
Pour un p'tit rôti en croûte de soleil même quand c'est (presque) l'hiver, j'ai ce qu'il vous faut !!! Inspiration : Une toquée en cuisine Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h environ Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (1kg environ) / une quinzaine de tomates...
11 novembre 2016

GATEAU De Pommes de Terre Tomate Parmesan Herbes de Provence

GATEAU De Pommes de Terre Tomate Parmesan Herbes de Provence
La pomme de terre, chez nous, elle n'est pas souvent d'sortie ! Ce n'est pas un réflexe chez moi mais là, j'avoue qu'on s'est fait un plaisir tout simple ... C'est super bon, finalement, la pomme de terre !!!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour...
24 octobre 2016

TERRINE de Féta Aux Herbes et Aux Olives

TERRINE de Féta Aux Herbes et Aux Olives
C'est une idée sans complexe que je vous propose aujourd'hui ... ultra léger et idéal sur une salade gourmande ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 7 mini terrines : 2 verres de lait / 200 g de féta / 2 cuillères à soupe d'herbes...
3 octobre 2016

CLAFOUTIS Aux Légumes du soleil

CLAFOUTIS Aux Légumes du soleil
Une p'tite réminiscence estivale, ça fait toujours du bien aux papilles , non ? Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 poivron / 1 piment doux / 1 grosse courgette / 1 aubergine / une quinzaine de tomates confites dans l'huile / 1...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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