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4 décembre 2018

MANALAS

Saint-Nicolas approche de nos maisons ... je ne peux m'empêcher de faire remonter cette recette traditionnelle pour que vous vous teniez prêts ! C'est ma recette fétiche ! Enfin, ça y est !!!! Les Manalas sont de retour !!! Yesssss ! A nous les p'tits...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Goûters, P'tit déj', Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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12 décembre 2015

TETE de CHOCO Guimauvée

Dans des temps bien lointains, bien colonialistes, ce dessert s'appelait "têtes de nègre" ... mais ça, c'était avant !!! Voilà donc des têtes de choco guimauvées ! Bon, je ne vais pas vous mentir ... c'est un peu long à faire mais c'est un dessert délicieux...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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4 décembre 2015

TIRAMISU Ultra Léger Mangue Tofu Soyeux Speculos

Tadam ! Retour du tofu soyeux ... ça faisait longtemps, non ? Ne paniquez pas ... si vous n'avez pas de tofu soyeux (mais c'est dommage !!!!!!) , utilisez de la ricotta ou de la mascarpone ... L'avantage du tofu soyeux ? Sa légèreté et sa pauvreté en...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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3 décembre 2015

FROZEN YOGHURT Poires Caramel Doux

Le Frozen Yoghurt ... c'est extra ! A mi-chemin ... comme son nom l'indique ... entre le yoghurt et la glace ... une glaçounette express en quelque sorte ! Préparation : 5 mn / Congélation : au moins 6h / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes :...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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13 novembre 2015

PANNA COTTA Petits Suisses Vanille et Sa Farandole de Fruits

A la maison, la panna cotta est une invitée hyper populaire ... cette version est bien légère avec une crème allégée et des p'tits suisses ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn Pour 8 panna cotta : 40 cl de crème fraîche / 8 petits suisses / 1 cuillère...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Vanille, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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10 décembre 2015

OEUFS Cocotte aux Crevettes et Au Parmesan

Voilà une recette du soir toujours super appréciée .... j'ai nommé ... les oeufs cocotte ! Inspiration : Les recettes de Nathou Préparation : 5 mn / Cuisson ; 15 mn environ Pour 4 personnes : 4 oeufs / 40 g de parmesan râpé / 20 cl de soja cuisine ou...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Parmesan, Oeuf, Très facile, crevettes, Végétarien

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19 novembre 2015

FEUILLETES Au Cacao tout léger

Ça ne remplacera jamais le vrai bon millefeuille mais quand on est pressé , c'est bien pratique !!! Pâte feuilletée - cacao, ça ne peut qu'être un mariage réussi !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 10 feuilletés : 1 pâte feuilletée / 20 cl...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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12 janvier 2016

MOUSSE A la Mangue

Vous venez vous faire une p'tite mousse avec moi ? Allez, laissez-vous tenter ... c'est léger comme un nuage ... parfait après un repas un peu riche ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn/ Réfrigération : 2h au moins) Pour 4 personnes : 400 g...

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20 janvier 2022

FLAN à la Vanille Façon Flamby

Dessert totalement régressif et sans complexe ! Inspiration : Thibault Geoffray insta Préparation : 10 mn / cuisson : 1h environ Pour 10 petits flans : 3 oeufs / 400 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 2 cuillères à café d'arôme de vanille...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Vanille, Très facile, Desserts Très facile, Dessert

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31 octobre 2015

CLEMENTINES Cuites Aux Epices

Avec cette recette sans prétention, on se croirait presque aux fêtes de fin d'année !!! Mais que nenni !!!!! C'est bien une recette d'automne qui rend hommage aux premières clémentines ! Préparation : 10 mn / Cuisson :20 mn environ Pour 6 clémentines...

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19 octobre 2015

GATEAU Tout Léger Mûres Framboises

Quand j'ai lorgné les p'tits gâteaux de Céline, j'ai craqué ... les voici ... à peu près ... j'ai un chouïa revisité la recette avec ce que j'avais ! Inspiration : Les plaisirs de Céline Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 gâteaux : 150 g de...

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14 octobre 2015

GLACE Brebis Banane Amande Sans Sucre

Bon, je sais, je vous fais souvent le coup de la banane et de l'amande mais que voulez-vous, c'est trop bon !!! Et moi, j'ai décidé que la glace, c'était par encore terminé ... même si l'automne pointe son nez !!! Préparation : 5 mn / Temps d'attente...

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12 octobre 2015

GATEAU Aux Myrtilles

Il est dé-li-cieux !!! Vous pouvez vous lancer les yeux fermés et ... la bouche grande ouverte !!! Vous ne prenez aucun risque !!! Un seul regret : y en avait pas assez !!!! A faire et à refaire ! Source : Torchons et serviettes Préparation : 10 mn /...

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21 septembre 2015

CREME Lait Bananes et Céréales

Cette recette est née suite à une découverte incroyable dans mes placards !!! J'ai déniché un vieux paquet de Régilait ... du lait en poudre !!! C'est vraiment moi qui ai acheté ça ??? Incroyable ! Ça devait être lors de ma virée de somnambule, pas possible...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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9 octobre 2015

NAPOLITAIN ... à peu près

Mes p'tits napolitains ne gagneront pas la médaille des plus beaux napolitains de l'histoire de la gastronomie mais ... ils sont quand même trop trop trop bons !!! Source : Chef Nini Préparation : 20 mn / Cuisson : 3X15 à 20 mn Pour 6 mini napolitains...

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6 octobre 2015

GATEAU Aux Petits Suisses et Aux Fruits Rouges

Léger, léger, léger ... voilà, tout est dit !!! Celui-là n'ira pas se vautrer sur les hanches, ne cellulitera pas les cuisses mais réjouira modestement les papilles ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 500 g de petits suisses /...

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20 septembre 2015

SUCETTES Chocolat Noir Céréales

C'est irrésistible, ces p'tites sucettes chocolatées ! Ce qui nous a beaucoup plu , c'est que ça croustille ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 9 petites sucettes : 150 g de chocolat noir (Fine Ligne aux éclats de Fèves de Cacao)...

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2 octobre 2015

CREME GLACEE A La Fleur d'Oranger et sa Soupe de Prunes

Ce matin, je me suis levée avec une envie irrépressible de crème glacée à la fleur d'oranger !!!! Ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais rien !!! En tous cas, mes papilles ont été ultra satisfaites, j'ai adoré !!! Pour un dessert un peu plus étoffé,...

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22 septembre 2015

SAMOUSSAS Aux Mirabelles

Tant qu'y a des mirabelles, j'en profite ! La saison est si courte ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 6 personnes : 6 feuilles de Brick / 400 g de mirabelles / 1 pot de ricotta / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C....

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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16 août 2015

SALADE A L'Asiatique

Aujourd"hui, j'ai décidé de faire ultra simple (ouhlala ... j'entends un lointain "comme d'hab' !!!!" ) et léger ... et surtout ... j'ai plus grand chose dans mon frigo !!! Inspiration : Dans la cuisine de Djanisse Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, salades, Très facile, Asie, concombre, Végétarien

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2 août 2015

MOUSSE De Pamplemousse Rose

Non, le pamplemousse, c'est pas forcément acide !!!! Cette mousse est délicieuse, acidulée juste ce qu'il faut, je vous jure ! Inspiration très très forte : Mes recettes et photos de gâteaux Merci à mon super partenaire La case à vanille pour ses merveilleux...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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16 juillet 2015

SALADE De Fruits et Sa Crème Fouettée à la Coriandre

Rhhhhhoooo ! Je vous entends d'ici ! "Quoi ? Mais c'est pas une recette, ça !!!! "Je plaisanteeee ! Je ne vous entends même pas ! Je crois que c'est juste la petite voix de ma conscience qui vient me narguer !!! Bon, c'est pas faux, c'est pas VRAIMENT...

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Tags: Desserts, Ultra léger, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, coriandre, Végétarien, Desserts Très facile

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27 juin 2015

GATEAU FLAN A La Mangue Sans Gluten

Un gâteau-flan, c'est quoi ??? Très franchement, je ne savais pas comment l'appeler, ce p'tit dessert-là !!! J'ai joué avec mes ingrédients, genre un peu apprenti-sorcière, et j'ai obtenu ... ça ! Un dessert à la texture très ... étonnante ! C'est ferme...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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26 juin 2015

CLAFOUTIS Framboises Fleur d'Oranger Sans Lactose

C'est un clafoutis un peu spécial que je vous propose aujourd'hui ... sa texture est vraiment très sympa ! C'est tout allégé avec le tofu soyeux et la fécule ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn Pour 8/10 personnes : 250 g de tofu soyeux / 5 cuillères...

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Tags: Desserts, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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29 juin 2015

GATEAU Fromage Blanc Abricots Romarin

Quand vous croquerez dans ce petit gâteau estival, vous entendrez les cigales chanter ... vous verrez !! Je sais, je vous parle très (trop ?) souvent d'été, de Provence dans mes recettes mais je ne vis que pour ça !!!! Dès le mois de mars, je suis dans...

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Tags: Desserts, Accents méditerranéens, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile, Vous

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