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LA SALSA DES FOURCHETTES
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21 novembre 2022

CREME Au Chocolat Ultra Légère

CREME Au Chocolat Ultra Légère
Simple et efficace ! Préparation : 2 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 crèmes : 500 ml de boisson végétale sans sucre (amande pour moi) / 2.5 cuillères à soupe de cacao amer / 3.5 de sirop d'agave / 3 de fécule de maïs...
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17 octobre 2022

CREVETTES Coco Tomate Curry

CREVETTES Coco Tomate Curry
Saveurs simples et délicieuses ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 500 g de crevettes / 1 petite boîte de tomates pelées au naturel / 20 cl de lait de coco / 1 cuillère à café de curry / sel / ciboulette Commencez par décortiquer...
22 août 2022

CREME Banane Chocolat Dattes

CREME Banane Chocolat Dattes
Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 2 grandes bananes / 5 dattes dénoyautées / 1 poignée d'amandes / 1 cuillère à soupe de cacao amer / 1 yaourt Skyr de Brebis (ou autre ...) / 150 ml de boisson végétale sans sucre (dose à adapter selon la texture désirée)...
4 juin 2022

SALADE De Quinoa Sucrée Salée

SALADE De Quinoa Sucrée Salée
Touche fraicheur assurée ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes : 200 g de quinoa cru / 1 poignée de fraises / 1 avocat / 1/2 concombre / quelques cuillères de maïs / vinaigrette au vinaigre de cidre / feuilles de basilic Faites...
5 mai 2022

CREME Chocolat Banane

CREME Chocolat Banane
A déguster sans complexe ! Un dessert que je fais souvent ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 3 petites crèmes : 2 grandes bananes bien mûres / 50 g de chocolat noir fondu (74%) / topping : amandes, noix ... à votre goût Mixez la...
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28 avril 2022

OVERNIGHT OATS Aux Framboises

OVERNIGHT OATS Aux Framboises
Un grand classique pour les p'tits déj, les goûters ... les desserts en général ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn / Réfrigération : une nuit ou 12 h (au moins 4 !) Pour 6 personnes : 9 cuillères à soupe de flocons d'avoine / 6 cuillères à café de...
2 avril 2022

VERRINE Coco Ananas

VERRINE Coco Ananas
Idéal pour les envies de fruit ... Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 3 personnes : 1/2 ananas / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 2 yaourts de brebis natures / 100 ml de lait de coco fluide / 1.5 cuillère...
16 février 2022

BANANE Glacée aux Amandes

BANANE Glacée aux Amandes
Pas très glam mais à faire et à refaire sans hésiter ! Express, simple et pas coûteux ! Inspiration : Puffy's Skyr Préparation : 5 mn / Congélation : 3 h au moins Pour 3 personnes : 4 grosses cuillères à soupe de Skyr / 1 de miel liquide / 1 petite poignée...
1 février 2022

BOWL CAKE Vanille Chocolat

BOWL CAKE Vanille Chocolat
Pour un dessert express, c'est absolument DE-LI-CIEUX !!! Inspiration : choupi.fit Préparation : 2 mn / Cuisson : 3 mn Pour 2 personnes : 1 oeuf / 20 g de flocons d'avoinr / 15 g de poudre d'amande / 15g de sirop d'érable / 1/2 cuillère à café de poudre...
8 novembre 2021

PORRIDGE Pommes et Céréales au Vitalcuiseur

PORRIDGE Pommes et Céréales au Vitalcuiseur
Pour le p'tit-déj ou le goûter , n'hésitez pas ! Inspiration : les recettes de Marion (vitalcuiseurmarion) Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4/5 personnes : 1 mug de flocons d'avoine / 1.5 mug de boisson végétale sans sucre (coco pour moi) / 3...
7 octobre 2021

PANNA Cotta aux Prunes

PANNA Cotta aux Prunes
Pour célébrer les prunes automnales, panna cottons ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn + 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 5 personnes : 600 ml de crème / 2.5 g d'agar agar / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 8 grosses prunes (jaunes)...
26 août 2021

VERRINE Abricot Pêche

VERRINE Abricot Pêche
Vite fait, bien fait, ent oute simplicité et légèreté ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 2 yaourts à l'abricot / 1 pêche / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave facultatif (mes yaourts à l'abricot sont sans sucre...
22 août 2021

TARTE Fine Pommes Nectarines

TARTE Fine Pommes Nectarines
Entre été et automne ... Préparation :20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/6 personnes : pâte : 250 g de farine / 150g d'eau tiède / 15 g de levure fraîche de boulanger garniture : 10 cl de soja cuisine ou crème / 2 grosses pommes / 2 grosses nectarines / cannelle...
13 juin 2021

ROULEAUX de Printemps Veggie

ROULEAUX de Printemps Veggie
Ça roule ça croque ... Parfait pour le moral ! Préparation : c'est un peu long ! Pour 12 rouleaux : 12 feuilles de riz / les 3/4 d'un concombre / 1 demi paquet de nouilles de riz pour nems / 2 carottes / 1 gros avocat / coriandre fraîche Ouvrez l'avocat...
16 septembre 2021

GATEAU MOELLEUX Mangue Banane

GATEAU MOELLEUX Mangue Banane
Consistance très intéressante ! Inspiration : Je ne sais plus ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 50 mn Pour 6/8 personnes : 4 oeufs / 250 g de ricotta / 200 g de farine / 70 g de poudre d'amandes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 mangue / 1 petite...
15 mai 2021

CREME CITRON COCO et Banane

CREME CITRON COCO et Banane
Un p'tit jeu acidulé-sucré très sympa ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 250 ml de crème de coco + 2 cuillères à soupe de la partie la plus grasse / 80 ml de jus de citron vert / 1 cuillère...
2 mai 2021

VERRINE de Perles du Japon à la Poire

VERRINE de Perles du Japon à la Poire
Tout simple ... Préparation : 5 mn/ Cuisson : 15 mn environ Pour 3 personnes : 1 verre de perles du Japôn / 2 de boisson riz coco sans sucre / 1/2 d'agar agar / 1 à soupe de sirop d'agave / 1 poire Faites chauffer la boisson dans une casserole avec les...
19 avril 2021

DOMES Glacés Fraise Chocolat

DOMES Glacés Fraise Chocolat
Saveurs classiques pour ce dessert tout glacé ! Seule petite astuce pour ce dessert, mettre à congeler les fruits la veille . Préparation : 30 mn environ / Congélation : au moins 3h Pour 4 dômes : 100 g de chocolat noir / 1 yaourt nature / 800 g de fraises...
16 mars 2021

COOKIES Butternut Chocolat

COOKIES Butternut Chocolat
Ils sont à tomber ! Inspiration : Delscookingtwist Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 mn environ Pour 25 cookies environ : 90 g de beurre fondu / 2 jaunes d'oeuf / 75 g de butternut cuite / 1 cuillère à café de cannelle / 180 g de farine /2 cuillères à...
5 février 2021

VERRINE de Perles du Japon à la Banane

VERRINE de Perles du Japon à la Banane
Aujourd'hui, je vous présente un dessert que je fais très régulièrement (j'ai toujours des bananes et des perles à la maison !) ... pratique, rapide et délicieux ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 3 personnes : 3 bananes / 150 ml de crème de...
4 janvier 2021

AUMONIERE de Fromage Frais à la Confiture

AUMONIERE de Fromage Frais à la Confiture
Sucré-salé croustillant en toute simplicité ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 petites crêpes / 2 cuillères à soupe de confiture (pour moi, confiture de Noël mais j'opterais bien aussi pour figues-noix !) / 2 carrés frais Préchauffez...
2 décembre 2020

CREME Meringuée Banane Amande

CREME Meringuée Banane Amande
Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 3 personnes: 300 ml de boisson aux amandes sans sucre / 30 g de farine / 2 oeufs / 1+1 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café d'arôme d'amande amère / 1 banane Faites chauffer la boisson dans une...
17 août 2020

SAMOUSSA Framboises Chocolat blanc

SAMOUSSA Framboises Chocolat blanc
Je feuilledebricke souvent à la maison !Entre acidulé et sucré, c'est parfait ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 8 carrés de chocolat blanc / 300 g environ de framboises Préchauffez...
21 août 2020

CLAFOUTIS Sans Pâte Courgettes Feta Olives

CLAFOUTIS Sans Pâte Courgettes Feta Olives
Voici une recette que je fais très très souvent ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 1/2 l de lait / 6 oeufs / 150 g de feta / une vingtaine d'olives noires dénoyautées / 1 courgette / sel Préchauffez le four à 180°C. Battez les...
14 août 2020

GLACE Aux Cassis

GLACE Aux Cassis
Des cassis fraîchement cueillis et c'est parti ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 3/4 personnes : 250 g de cassis / 1 yaourt de brebis / 100 g de fromage de brebis nature / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 tasse à café...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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