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LA SALSA DES FOURCHETTES
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10 juillet 2020

SANDWICH Cake Végétarien

SANDWICH Cake Végétarien
J'adore la fraîcheur des sandwiches cakes ! Préparation : 30 mn Pour 3 personnes : 15 tranches de pain de mie / 1 petit concombre / 5 oeufs durs / 1 tomate moyenne / 1 oignon botte / 1 pot de ricotta / 200 g de chèvre frais / ciboulette Fouettez la ricotta...
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25 janvier 2021

BOWL CAKE

BOWL CAKE
C'est sur youtube que nous avons trouvé cette recette mais je ne sais plus où exactement ... En tous cas, c'est délicieux ! Idéal pour un matin qui démarre bien ! Préparation : 5 mn Pour 1/2 personnes : 1 banane / 3 cs de lait / 1 oeuf / 40 g de flocons...
3 octobre 2020

CREME Aux Pommes

CREME Aux Pommes
Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 400 ml de boisson aux amandes sans sucre / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café d'agar agar Commencez par peler et épépiner les pommes ; coupez-les...
12 juin 2020

FLAN Aux Oeufs et Aux Myrtilles

FLAN Aux Oeufs et Aux Myrtilles
Pour un dessert léger, pensez "flan" ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 300 g de lait / 4 oeufs / 100 g de myrtilles /2 cuillères à soupe de sirop d'agave Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer le lait doucement, versez sur...
22 avril 2020

TERRINE de ¨Pommes Au Pain d'Epice

TERRINE de ¨Pommes Au Pain d'Epice
Ultra léger ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 4 grosses pommes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 tranche de pain d'épice ¨Préchauffez le four à 120°C. ¨Pelez les pommes, retirez le trognon et détaillez-les , entières, à...
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30 décembre 2019

CREME GLACEE A LA MANGUE

CREME GLACEE A LA MANGUE
Tout léger ! Inspiration : Cuisine Actuelle Préparation : 15 mn / Congélation : 4h au moins Pour 10 personnes : 5 grosses mangues bien mûres / 120 g de sucre glace / 4 oeufs / 50 g de crème entière / le jus d'un citron Pelez et dénoyautez les mangues...
20 janvier 2020

TAJINE Aux Marrons et Fruits Secs

TAJINE Aux Marrons et Fruits Secs
Quand la chaleur de l'Orient et l'hiver d'Occident se rencontrent, ça donne un merveilleux tajine ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande (mélange volaille, porc pour moi) /...
19 novembre 2019

FEUILLES de Brick Aux Poires et Aux Amandes

FEUILLES de Brick Aux Poires et Aux Amandes
Un roulé tout croustillant sans prétention ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 5 feuilles de Brick / 5 poires / 2 poignées d'amandes effilées / 2 cuillères às soupe de sirop d'agave / 10 cl de crème fraîche épaisse Préchauffez le...
17 novembre 2019

BARRE de Céréales

BARRE de Céréales
Avec cette recette de barres de céréales, plus d'excuses pour acheter celles de la grande distribution ... C'est prêt en 5 mn ! Inspiration : Femina Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 barres : 50 g d'huile de coco fondue / 4 grosses figues moelleuses...
9 septembre 2019

VERRINE Aux Mirabelles

VERRINE Aux Mirabelles
Le bonheur est simple avec les mirabelles ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 yaourt nature bulgare / 4 petits suisses / 1.5 cuillère à soupe de miel / 12 mirabelles Fouettez le yaourt avec les petits suisses et le miel ; répartissez dans les verrines...
15 août 2019

ESQUIMAU Chocolat Banane

ESQUIMAU Chocolat Banane
A déguster ... en toute sérénité ! Préparation : 5 mn / Congélation : 4 h au moins Pour 8 mini esquimaux : 2 bananes / 3 cuillères à soupe de cacao amer / 2 carrés de chocolat noir 75% / 10 cl de crème fraîche épaisse / 1 oeuf Commencez par séparer le...
14 juillet 2019

CLAFOUTIS Léger aux Cerises

CLAFOUTIS Léger aux Cerises
C'est la saison des cerises, faut en profiter ! Inspiration : Fourchette et Bikini Préparation : 10 mn (plus si vous dénoyautez les cerises !) / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de cerises dénoyautées / 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop d'agave...
27 mai 2019

BAVAROIS Mangue Vanille

BAVAROIS Mangue Vanille
Idéal pour temriner un repas ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 3/4 personnes : 2 mangues / 20 cl de crème fraîche / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 20 cl eau / sucre en fonction de votre palais /1/2 cuillère...
16 mai 2019

CREME Chocolat et Pistache

CREME Chocolat et Pistache
C'est Samar et Ses Inspirations culinaires qui m'a inspirée aujourd'hui ... comme souvent ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4/5 personnes : 720 ml de lait / 2 cuillères à soupe de cacao amer / 100 g...
22 avril 2019

VERRINE Express aux Myrtilles

VERRINE Express aux Myrtilles
C'est mieux avec des boudoirs mais quand t'en as plus, ben tu biscuites ! C'est très bien aussi ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 200 g de myrtilles (surgelées) / 8 biscuits ou boudoirs (petits beurres pour moi)...
26 mars 2019

SALADE Mangue Avocat Feta

SALADE Mangue Avocat Feta
Salade rafraîchissante pour aujourd'hui ; son côté sucré salé est top ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 mangue / 2 avocat / 1/2 bloc de feta / vinaigrette balsamique Commencez par peler et dénoyauter mangue et avocats ; détaillez-les en dés ;...
25 février 2019

PANCAKES à la Banane Sans Matière Grasse Sans Sucre

PANCAKES à la Banane Sans Matière Grasse Sans Sucre
Un p'tit-déj avec des pancakes, hummmmmm! Inspiration : Healthy Food-Création Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour une dizaine de petits pancakes : 1 grosse banane / 75 g de farine / 5 g de levure chimique / 1 oeuf / 1...
20 février 2019

COOKIES Avoine Chocolat

COOKIES Avoine Chocolat
Ils paient pas d'mine mais ils sont terriblement gourmands ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour une vingtaine de petits cookies : 1 banane bien mûre / 120 g de flocons d'avoine / 45...
2 février 2019

PATE A TARTINER aux Noisettes

PATE A TARTINER aux Noisettes
Comme vous le savez si vous suivez mon blog, à la maison, on TARTINE ! Inspiration : Miam, maman j'ai faim ! Préparation : 5 mn Pour 1 petit pot : 150 g de noisettes en poudre / 100 g de chocolat au lait fondu / 120 ml de sucre glace (dans un doseur)...
18 décembre 2018

PETITS GATEAUX Moelleux à l'Amande et au Miel

PETITS GATEAUX Moelleux à l'Amande et au Miel
... ou Helenettes !Les petits gâteaux se grignotent si facilement chez nous qu'ils ont à peine le temps de franchir les portes du four ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 5 mn / Cuisson : 8 mn Pour ... je ne sais pas combien de pièces,...
2 octobre 2018

VERRINE Pêche de Vigne et Graines de Chia

VERRINE Pêche de Vigne et Graines de Chia
Avec les dernières pêches de vigne du jardin, on s'est régalés ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : une quinzaine de pêches de vigne / 200 g de fromage blanc / une dizaine de speculos Emiettez grossièrement 2 speculos au fond de chaque verrine ; recouvrez...
19 septembre 2018

FLAN COCO

FLAN COCO
Douceur parfaite pour un soir ! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 flans : 40 cl de lait de coco / 4 oeufs / 4 cuillères à soupe de fécule de maïs / 4 cuillères à soupe de sucre de coco /25 g de coco râpée...
6 août 2018

SALADE Aux Saveurs Asiatiques

SALADE Aux Saveurs Asiatiques
Il fait chô chô chô ,non ? Alors, les salades sont nos meilleures alliées ! Pas besoin de s'éterniser en cuisine, c'est top ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 gros filets de volaille / 4 grosses carottes / 1 courgette (jaune...
11 juillet 2018

VERRINE de Chia à la Mangue

VERRINE de Chia à la Mangue
Dessert léger et frais, juste ce qu'il faut en ce moment ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 3 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 600 ml de boisson végétale (riz épeautre pour moi) / 5 cuillères à soupe de graines de chia / 2 de sirop...
23 juin 2018

ROULEAUX de Printemps aux Crevettes

ROULEAUX de Printemps aux Crevettes
Croquer frais, on adore ! A la maison, on est très "rouleaux de printemps" ! Préparation : un peu long Pour 12 rouleaux : 12 feuilles de riz / 24 crevettes décortiquées / 1 concombre / 4 ou 5 carottes selon la taille / 150 à 200 g de nouilles de riz cuites...
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  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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