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LA SALSA DES FOURCHETTES
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2 février 2015

"CHEESECAKE" Mangue Citron

"CHEESECAKE" Mangue Citron
Ce genre de dessert, à la maison, ça passe comme un lettre à la poste ... c'est léger, fruité, on le finit presque sans y penser ! Préparation : 30 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 300 g de...
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1 décembre 2014

CREME GLACEE Mandarines Tofu Soyeux et Noix de Macadamia

CREME GLACEE Mandarines Tofu Soyeux et Noix de Macadamia
Un vent de légèreté, un rien d'agrumes, un brin de croquant pour la route et hop ! A table ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 10 mandarines sans pépins/ 6 cuillères à soupe de sirop...
28 septembre 2014

SALADE De Potimarron rôti aux Herbes Figues et Féta

SALADE De Potimarron rôti aux Herbes Figues et Féta
Cette salade, on l'a a-do-rée !!! Elle est très simple mais offre des saveurs tout à fait séduisantes ... A mi-chemin entre l'été et l'automne, elle nous offre un passage tout en douceur vers les petits frimas ... Réconfortante à souhait ! Inspiration...
2 octobre 2014

MOELLEUX Fruits Rouges Coeur Chocolat

MOELLEUX Fruits Rouges Coeur Chocolat
Un p'tit tour sur le joli blog Mes brouillons de cuisine ... et une recette ultra moelleuse pleine de peps ! N'hésitez pas ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 8 mn Pour 10 moelleux : 400 g de fruits rouges surgelés / 4 oeufs / 150 g de farine / 5 cuillères...
8 septembre 2014

SMOOTHIE Soja Pommes Oranges et Verveine

SMOOTHIE Soja Pommes Oranges et Verveine
Pour ceux qui connaissent mon blog, vous savez que j'adore vous proposer des smoothies ... avec ma verveine favorite, c'est top ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 2 pommes bien sucrées / 3 oranges / 1 verre de boisson soja nature...
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27 août 2014

MILLEFEUILLES De Parmesan au Fromage Frais et Tomates Séchées

MILLEFEUILLES De Parmesan au Fromage Frais et Tomates Séchées
Encore une idée rapide pour les apéros improvisés ou pas ... Une bouchée sans prétention mais pleine de saveurs ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 8 millefeuilles : 16 cuillères à café de parmesan râpé / 2 carrés frais / 2 tomates...
12 janvier 2015

CROQUE MONSIEUR SUCRE Poires Litchis Speculos Chocolat

CROQUE MONSIEUR SUCRE Poires Litchis Speculos Chocolat
Pour le goûter, pour le dessert, pour le plaisir, n'hésitez pas à croquer ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 croque : 12 tranches de pain de mie / 1 petite boîte de poires au sirop / 1 de litchis / 1 grosse cuillère à soupe de miel / 4 à 5...
10 mai 2014

PANNA COTTA Banane Fraise

PANNA COTTA Banane Fraise
Une tuerie ! Pour ceux qui me connaissent, vous savez que j'aime beaucoup varier les panna cottas ... ça donne libre cours à plein de saveurs ... Bon, là, j'avoue, j'ai choisi facile ! Banane-fraise, ça tombe sous le sens , c'est dé-li-cieux ! Et ça l'est...
18 avril 2014

SMOOTHIE Lait de Coco Orange Banane

SMOOTHIE Lait de Coco Orange Banane
Quand une envie de siroter nous titille, le plus simple, c'est le smoothie, non ? Dans celui-ci, nous retrouvons les saveurs que nous adorons ... Préparation : 5 mn Pour 6 personnes : 800 ml de lait de coco / 4 bananes / 2 oranges / 5 cuillères à soupe...
6 décembre 2013

MOUSSE Ultra Légère à L'Ananas sur son Lit de Kakis

MOUSSE Ultra Légère à L'Ananas sur son Lit de Kakis
Il a la légèreté d'un nuage et se déguste sans même y penser ... Attention, ne le préparer qu'une demi-heure avant de le déguster .. sinon, le nuage retombe ! Incontournable : placez le lait concentré 1/4 d'heure au congélateur avant de commencer la recette...
20 août 2022

SORBET Fraise Mangue Rhubarbe

SORBET Fraise Mangue Rhubarbe
Le seul préalable de cette recette, congeler la chair des mangues ! Idéal pour faire baisser la température ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn / Temps de repos : 30 mn environ / Congélation : 4h au moins Pour 4 personnes : 500 g de fraises / 3 mangues...
18 juillet 2022

GATEAU SKYR Amande Framboises

GATEAU SKYR Amande Framboises
Si vous cherchez un gâteau léger, c'est par ici ! Inspiration : Lolo et sa tambouille Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour une dizaine de petits gâteaux : 250 g de Skyr / 2 oeufs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 50 g de farine /1 cuillère...
9 mars 2022

FLAN Léger à la Vanille

FLAN Léger à la Vanille
Tout simple et si bon ! Inspiration : ginie.healthylife Instagram Préparation : 5 mn / Cuisson : 25 mn environ / Réfrigération : 1h Pour 9 flans : 250 g de Skyr (ou fromage blanc) / 2 oeufs / 2 cuillères à soupe de farine / 3 de sirop d'agave / 1 gousse...
10 octobre 2019

CREME Epeautre Noisette et Figue

CREME Epeautre Noisette et Figue
Dessert fruité, dessert léger ! Préparation : 5 mn / Cuisson 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400 ml de boisson végétale épeautre noisette sans sucre ajouté / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 1 à soupe de miel / 4 figues fraîches...
28 août 2019

CREME de Tonka Aux Myrtilles

CREME de Tonka Aux Myrtilles
La fève Tonka donne un goût incomparable ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 1/2 l de lait / 30 g de fécule de maïs / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1/2 fève Tonka / myrtilles Dans...
18 septembre 2019

VERRINE Sucrée Salée Aux Nectarines

VERRINE Sucrée Salée Aux Nectarines
Sans prétention, juste une idée ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 grosse nectarine / 1/2 boîte de Saint-Morêt / 1 yaourt nature de Brebis / 4 biscuits (aux fruits rouges pour moi) Fouettez le fromage avec le yaourt , disposez au fond des verrines....
18 juin 2019

GENOISE Aux Pommes de Terre

GENOISE Aux Pommes de Terre
Ce dessert à la pomme de terre m'intriguait depuis un bon moment ... et bien voilà ma curiosité assouvie ! Verdict : hyper moelleuse ! A garder et à refaire ! Inspiration : Femme Actuelle Préparation / Cuisson : 45 mn Pour 1 génoise : 3 oeufs / 300 g...
19 novembre 2018

BANANE En Feuille de Brick

BANANE En Feuille de Brick
Parfois, il faut être efficace, c'est pour ça que j'adore les feuilles de Brick ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 feuilles de Brick / 4 bananes / miel Préchauffez le four à 180°C. ¨Pelez les bananes et enroulez chacune dans une...
8 juin 2018

TARTINADE de Tomates Séchées au Chèvre et ses Crudités

TARTINADE de Tomates Séchées au Chèvre et ses Crudités
Les longues soirées estivales , même si on n'est pas été !, appellent aux apéros et aux tartinades sans fin ... quel bonheur ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn Pour 4 personnes : une vingtaine de pétales tomates séchées...
6 juin 2018

SALADE César aux Brocolis

SALADE César aux Brocolis
C'est Dany une fois de plus qui m'a inspirée pour cette salade saine et gourmande ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 gros blancs de volaille / 1 gros brocoli / parmesan en copeaux (100...
28 décembre 2017

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes
L'heure des apéros festifs sonne encore ! Tenons-nous prêts ! Préparation : 30 mn Pour une vingtaine de makis : 4 belles carottes / 80 g de chèvre frais / 6 à 8 amandes entières / crème de balsamique Pelez les carottes et taillez-les en lamelles à l'économe...
12 novembre 2017

PIM'S à l'Orange ou Jaffa Cakes

PIM'S à l'Orange ou Jaffa Cakes
C'est délicieux ! The gourmandise du goûter par excellence ! Inspiration : Dans la cuisine de Fabienne Préparation : 20 mn environ / Cuisson : moins de 20 mn Pour une dizaine de gâteaux : gelée : 45 cl de pur jus d'orange / 1 petite cuillère à café d'agar...
10 octobre 2017

SOUPE de Chocolat Aux Fruits Rouges

SOUPE de Chocolat Aux Fruits Rouges
A la maison, tout le monde se damne pour le chocolat alors, forcément, ce genre de soupe fait des heureux ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 30 cl de lait de noisette / 4 bananes / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 6 de cacao amer / quelques...
3 octobre 2017

OEUFS Cocotte à la Tomate et au Chèvre

OEUFS Cocotte à la Tomate et au Chèvre
Pour ceux qui suivent mon blog, vous savez combien j'aime les recettes rapides , celles de "la vraie vie" où le temps nous échappe toujours ... Alors, on ne change pas une équipe qui gagne, je vous propose une 'tite recette efficace, idéale pour touts...
18 août 2017

GELEE de Cerise aux Pistaches

GELEE de Cerise aux Pistaches
Il y a quelques jours, je vous ai déjà fait le coup des cerises , je sais ! Mais que voulez-vous, je ne suis pas enceinte mais j'ai des envies de cerises !!!! J'y peux rien ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn minimum Pour 4 personnes...
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  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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