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LA SALSA DES FOURCHETTES
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3 juillet 2018

SALADE à l'Asiatique

SALADE à l'Asiatique
Pour un midi sans prétention, pensez salade ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 patates douces moyennes / 1 petit chou chinois (il est pointu ici) / 4 oeufs / nouilles de riz / sauce vinaigrette au soja (2 cuillères à...
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15 juin 2018

BROWNIE Chocolat Mangue

BROWNIE Chocolat Mangue
Quand la mangue se ride et se crispe dans la cuisine, elle est heureuse d'aller retrouver son pote le chocolat dans un moelleux brownie, je vous le garantis ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 brownies...
15 mai 2018

CREPES Sans Lactose Ultra Légères

CREPES Sans Lactose Ultra Légères
Elles sont délicieuses ... comme m'a dit ma p'tite fillote , "elles sont tellement bonnes qu'on peut les manger natures, comme ça !" (... elle qui rajoute toujours miel, sucre ou chocolat !) Donc ... allez-y les yeux fermés et les papilles toutes en ébullition...
3 mai 2018

MINESTRONE Express ... à Ma Façon

MINESTRONE Express ... à Ma Façon
La minestrone et les soupes froides remplacent enfin nos soupes d'hiver ! Le soleil s'invite tout naturellement dans nos assiettes ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 2 tranches épaisses de pain / 1 petite boîte de tomates...
2 septembre 2015

PAIN PERDU Banane Ananas

PAIN PERDU Banane Ananas
Si vous suivez mon blog, vous savez que j'aime bien recycler le pain ... en versions salées ou sucrées, le principal c'est l'anti-gaspillage ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 15 petits pains perdus : 150 g de pain de mie / 2 petites bananes...
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25 septembre 2015

TARTELETTES SOUFFLEES Aux Fruits Rouges

TARTELETTES SOUFFLEES Aux Fruits Rouges
Divines, sublimes, délicieuses , aériennes, légères, savoureuses ... les mots me manquent !!! Je me tais et vous laisse passer en cuisine pour aller croquer ! Inspiration : Epicétout Préparation : 30 mn / Congélation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 tartelettes...
23 septembre 2015

CREME GLACEE Brebis Coco et Passion ... Sans lactose

CREME GLACEE Brebis Coco et Passion ... Sans lactose
Fraîcheur assurée avec cette crème glacée qui pétille dans les papilles ! Préparation : 5 mn / Temps d'atten te : 30 mn Pour 6 personnes : 4 gros fruits de la passion / 400 ml de lait de coco / 4 yaourts de brebis / une dizaine de cuillères à soupe de...
6 septembre 2015

GATEAU Très Moelleux Cacao Coco

GATEAU Très Moelleux Cacao Coco
Risque zéro pour ce dessert !!! Opération assurée ... faut dire , chocolat -coco , c'est facile ! Mission goûter réussie avec ce gâteau moelleux tout comme il faut ! Inspiration : Gourmandises Assia Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 à 40 mn Pour 6/8...
12 août 2015

PATE A TARTINER Banane Chocolat

PATE A TARTINER Banane Chocolat
Je crois que je vais me faire lyncher !!!!!! Je ne sais plus chez quelle blogueuse (dont je visite quotidiennement le blog) j'ai déniché cette recette !!! Help ! Que l'auteure se manifeste ! Bon, tous ces blablas mis à part, c'est délicieux et si peu...
23 août 2015

COOKIES Cup et Compote de Pommes

COOKIES Cup et Compote de Pommes
Parce qu'il n'y a pas d'heure pour croquer un cookie, je vous propose ces cookies-pommes tout sympas ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn Pour 9 cookies cups : 240 g de beurre mou / 10 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou 170 g de sucre) / 1 jaune...
20 août 2015

DESSERT Léger Aux Myrtilles

DESSERT Léger Aux Myrtilles
Le bonheur est dans la verrine ! Je crois que ça se passe de commentaire ... pourtant, je ne peux m'empêcher de vous dire que c'est .... hummm ... léger, frais, fruité , onctueux ... Allez , j'arrête là ! Je ne voudrais pas vous retenir de filer en cuisine...
21 août 2015

LASSI Banane Coco

LASSI Banane Coco
Le lassi , c'est vraiment un dessert sympa ... La 1ère fois que j'ai croisé un lassi (un vrai, un vrai de vrai avec la cardamome et tout l'toutim !!!), c'était en Inde, il y a .... euh ... 15 ans ! Bon , je sais, ça existait avant mais moi, c'est mon...
22 février 2018

PANNA COTTA Amande Coco et Ananas

PANNA COTTA Amande Coco et Ananas
Simple et léger, pour de se faire plaisir sans complexe ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 5/6 personnes : 3/4 l de boisson amande coco sans sucre / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 à soupe de sirop d'agave / 1/2 ananas + 2 cuillères...
23 février 2018

MADELEINES à la Fleur d'Oranger

MADELEINES à la Fleur d'Oranger
Un goûter sans madeleine, c'est pas un goûter ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Temps de repos : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour une trentaine de madeleines : 100 g de beurre fondu / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe bombées de miel liquide / 2...
7 août 2015

SALADE De Fruits Revisitée

SALADE De Fruits Revisitée
Voilà bien une "non-recette" ! C'est juste une idée que j'ai chipée en voguant sur les mers exotiques de la blogosphère !!! Bref ! Vous prendrez bien une tartine de salade de fruits ? Préparation : 15 mn Pour 8 personnes : 4 kiwis jaunes / 6 abricots...
5 août 2015

MUG CAKE Vanille Mangue Sans Beurre

MUG CAKE Vanille Mangue Sans Beurre
Voilà une éternité que le cake ne s'était pas lové dans un mug pour passer au micro ondes ... Cette version est toute allégée avec sa fécule, ses yaourts et ses fruits ! C'est la recette qu'il vous faut si vous tenez à vos maillots ! Allez hop ! Je vous...
2 juillet 2015

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre
Voilà une façon orginale de se faire un p'tit carpaccio, non ? Bon, je joue "facile" ... la mangue avec la coriandre et le soja, c'est gagné d'avance pour ceux qui aiment le sucré-salé !!! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ......
16 juin 2015

BOUCHEES A La Myrtille

BOUCHEES A La Myrtille
Cette recette est partie d'un postulat très simple ... un reste de tofu soyeux qui criait au fond du frigo et ... des p'tits suisses esseulés , légèrement péremptés (euh ... "ayant légèrement dépassé la date de péremption" !!!) ... bon ... ben voilà !!!...
19 juin 2015

TARTELETTES Chocolat Fraises Amande

TARTELETTES Chocolat Fraises Amande
Avec la pâte que je vous propose aujourd'hui, on est à mi-chemin entre la pâte brisée et le gâteau ... Comme c'est la saison des fraises et qu'on adore, j'ai opté pour ce p'tit fruit rouge mais ne vous gênez pas pour y glisser celui de votre choix (mangue...
4 juin 2015

MOUSSE A La Noix de Coco

MOUSSE A La Noix de Coco
La noix de coco s'invite chez vous ... ça vous tente ? Pour un p'tit dessert sans prétention, cette moussette est parfaite !!! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 20 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 25 cl de crème fraîche / 2 cuillères...
10 juin 2015

CREME de Soja Aux Pralines Roses et Aux Framboises

CREME de Soja Aux Pralines Roses et Aux Framboises
Vous pouvez compter sur cette verrine pour la touche de légèreté en fin de repas ! Elle assure ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 4 personnes : 250 g de framboises / 500 ml de boisson au soja / 1 cuillère à café...
8 avril 2015

MOELLEUX Banane Citron Vert

MOELLEUX Banane Citron Vert
Plus express, tu meurs ! C'est impossible ! Prêt et cuit en un frisson de mâchoire ! Ne vous affolez pas ... ce n'est pas compliqué !!!! Accessible à tous parce que ... plus facile, tu meurs aussi !!!!! Inspiration : Dine et Move Préparation : 5 mn /...
14 avril 2015

PATE A Tartiner Amandes Chocolat

PATE A Tartiner Amandes Chocolat
Le Nut' est banni de la maison depuis ... ouhlala !!! ... depuis ... je ne sais combien d'années ... pourtant, j'ai un passif de 15 ans de Nut' derrière moi !!!! La pâte à tartiner , à la maison, c'est tous les jours sinon ... on meurt !!! depuis que...
19 avril 2015

GLACE Mangue Sauvage Sirop d'Orgeat

GLACE Mangue Sauvage Sirop d'Orgeat
Encore une glace ???eh oui ...parce que les glaces, c'est ma raison de vivre !!!! J'en fais un peu trop ??? Bon d'accord ! ...un peu ... mais j'adore ça quand même !!! Tadammm ! cette petite glaçounette toute modeste a un parfum tip-top ! Ah ... la mangue...
20 mai 2015

FONDANT Au Chocolat ... Zéro Complexe ou Presque !

FONDANT Au Chocolat ... Zéro Complexe ou Presque !
. .. Que voulez-vous, à la maison, on est des accro du chocolat, c'est comme ça !!!! exclusivement noir à 74% pour moi !!!! le reste de la maisonnée aime toutes les variétés de chocolat qui passent ... pourvu qu'elles passent !!!! Ce fondant-là est furieusement...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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