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LA SALSA DES FOURCHETTES
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1 juin 2017

SMOOTHIE Ananas Lait d'Amande et Basilic

SMOOTHIE Ananas Lait d'Amande et Basilic
Qu'est-ce que c'est bon de siroter un smoothie !!! C'est frais, c'est doux et ça détend ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1 gros ananas bien mûr / 15 cl de lait d'amande / 1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco (ou autre) / une dizaine de...
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25 mai 2017

VERRINE Mangue Graines de Chia et Flocons d'Avoine

VERRINE Mangue Graines de Chia et Flocons d'Avoine
Pour le p'tit déj ou le goûter , cette recette express est idéale .... saine, équilibrée, fruitée ... Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 20 à 30 mn Pour 3/4 personnes : 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco / 4 de graines de chia / 2 de flocons...
22 mai 2017

CREME Banane Chocolat et Tofu Soyeux

CREME Banane Chocolat et Tofu Soyeux
Je vous ai déjà dit combien je suis fan du tofu soyeux ??? Ah oui !!!! Je crois bien que je vous l'ai déjà dit un milliard de fois !!!! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 400 g de Tofu Soyeux / 2 cuillères à soupe de chocolat amer / 1 de miel / 3 bananes...
19 mai 2017

SALADE Exotique Meringuée

SALADE Exotique Meringuée
Au départ, j'avais donc décidé de préparer une ananas meringué qui a dû se transformer en salade exotique meringuée ... ben oui, quand vous découpez votre ananas et que ... les 3/4 ne sont pas bons , ben vous pestez et vous cherchez une autre idée ......
23 décembre 2016

BOULES Coco Mangue

BOULES Coco Mangue
Un peu de légèreté ne nuira pas à notre gourmandise ... et encore moins à nos estomacs !!!!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn maxi / Réfrigération : 30 mn environ (c'est meilleur froid) Pour 4 personnes : 3 oeufs / 400 ml de jus de fruits mangue...
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29 avril 2018

TERRINE Chocolat Blanc Myrtilles

TERRINE Chocolat Blanc Myrtilles
Vous prendrez bien un p'tit dôme fruité ? Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 200 g de myrtilles (surgelées pour moi) / 100 g de chocolat blanc / 10 cl de lait / 2 cuillères à soupe de miel / 1/3 de cuillère ) café...
18 novembre 2016

MOUSSE de Mangue Vegan

MOUSSE de Mangue Vegan
Moi, le jus de pois chiches monté comme des blancs en neige , ça m'éclate, que voulez-vous ! J'ai déjà proposé une recette de mousse au chocolat avec ce p'tit trésor, cette fois-ci , c'est la mangue qui s'y colle ... au jus d'pois chiches ! Résultat :...
28 septembre 2016

SOUPE de Courgettes Au Curry et à la Féta

SOUPE de Courgettes Au Curry et à la Féta
Quand la fin de l'été (ben oui, c'est la fin des courgettes, nan ???) croise la route de l'Inde et de la Grèce, ça donne une soupette ma foi bien sympa pour les papilles ! Inspiration : euh .. je ne sais plus ... cher(-ère) inspirateur(-trice), n'hésitez...
21 septembre 2016

SMOOTHIE Bowl Exotique

SMOOTHIE Bowl Exotique
Le Smoothie Bowl , c'est le dessert top du flemmard ou de la flemmarde ... comme moi ... un dessert ultra rapide bien déguisé ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 300 ml de lait de coco / 2 bananes / 1 mangue bien mûre / 2 fruits...
27 septembre 2016

VERRINE Légère Ananas Passion

VERRINE Légère Ananas Passion
Les desserts, chez nous, on les aime légers, légers ... surtout le soir ... alors pour allier légèreté, simplicité et rapidité, voici une p'tite verrine qui fait bien son effet ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 1h environ Pour 4...
3 septembre 2016

CREME Mousseuse Citron Basilic Sans Lactose

CREME Mousseuse Citron Basilic Sans Lactose
Citron-basilic ... évidemment, ça fonctionne à merveille ... ça pétille, ça chantonne dans les papilles et ça rafraîchit ! Préparation : 10 mn / Cui sson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 pe rsonnes : 25 cl de soja cuisine / 1/2...
15 août 2016

SMOOTHIE Banane Mangue Eau de Coco

SMOOTHIE Banane Mangue Eau de Coco
Marre des desserts roboratifs qui pèsent sur l'estomac ??? Smoothez !!! Voilà de quoi vous régaler sans complexe et vous rafraîchir avec bonheur ! Inspiration : C'est pas d'la tarte Préparation : 5 mn Pour 3/4 personnes : 1 banane épluchée / 1 mangue...
5 août 2016

"PARFAIT" Fraise Gingembre

"PARFAIT" Fraise Gingembre
"Parfait", ce p'tit dessert, c'est exactement ça !!! .... moi, je ne sais pas résister aux fraises !!!! En même temps, y a beaucoup de choses auxquelles je ne sais pas résister !!!!!! Préparation : 15 mn Pour 4/6 personnes selon la taille des estomacs...
29 juillet 2016

FRITTATA A la Ratatouille et Au Chèvre

FRITTATA A la Ratatouille et Au Chèvre
Votre salade s'ennuie ??? Offrez-lui une frittata pleine de soleil ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 600 g de ratatouille déjà cuisinée (un reste, un bocal, en surgelé ...) / 10 oeufs / sel / 2 oignon botte / 100 g de...
9 juin 2016

GASPACHO Ananas Passion

GASPACHO Ananas Passion
Aujourd'hui, pour le dessert, je suis passée en mode "flemmarde" !!!! Un dessert, oui, mais express ... sinon rien !!!! bon, là, j'ai trouvé chaussure à mon pied dessert à la mesure de ma flemme !!! Il suffit de peler et tailler en morceaux l'ananas (oufffff!...
7 mai 2016

COULANT Au Chocolat A La Fleur de Sel ... Ultra Facile

COULANT Au Chocolat A La Fleur de Sel ... Ultra Facile
Chez nous, pour le coulant au chocolat, il y a 2 écoles .. l'une avec la pincée de fleur de sel et l'autre ... sans ... Perso, j'adore la touche salée mais j'ai des p'tites papilles autour de moi qui préfère sans .. alors chacun sa version ! Inspiration...
19 mai 2016

SORBET Fraise Basilic

SORBET Fraise Basilic
L'été s'invite dans votre sorbetière aujourd'hui ! Ne passez pas votre chemin, turbinez !!!! Préparation : 5 mn Pour 6 personnes : 1kg de fraises lavées et équeutées/ 1 grand vere d'eau / 2 cuillères à soupe de sucre de bouleau / 20 à 25 feuilles de basilic...
11 avril 2016

MOUSSE LEGERE de Framboises Vanillée

MOUSSE LEGERE de Framboises Vanillée
Cette petite mousse ultra légère, c'est une ode au soleil qui va revenir en force ... bientôt ... et pour préparer les maillots de bain et les papilles .. rien de mieux qu'une mousse framboisette !!!! Inspiration : Je cuisine sans gluten Préparation :...
16 mars 2016

PANNA COTTA Miellée Sans Lactose et Pamplemousse

PANNA COTTA Miellée Sans Lactose et Pamplemousse
Ce n'est pas la photo qui va vous faire craquer mais, croyez-moi sur parole, c'est très très bon !!! Miel-pamplemousse, faut dire, le pari est facilement gagné !!! C'est doux et acidulé à la fois ... un vrai paradoxe poétique ! Inspiration : Mais pourquoi...
24 février 2016

FONDANT Chocolat Pruneaux

FONDANT Chocolat Pruneaux
Comment préparer un bon fondant sans sucre et bien moelleux ? Pensez PRU-NEAUX ! C'est génial ... idéal pour remplacer les graisses et une bonne partie du sucre... Mon inspiration , je l'ai encore une fois trouvée dans mon p'tit magasin bio Satoriz !...
17 février 2016

PAIN PERDU Chocolat Banane

PAIN PERDU Chocolat Banane
Je n'ai pas fait très original pour ce pain perdu mais c'est juste régressif comme j'aime ! Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes Pour 4 personnes : 6 tranches de pain de mie / 1 grande banane / 1 grand verre de lait / 2 oeufs battus/ 100 g...
17 décembre 2015

MENDIANTS au Chocolat Blanc

MENDIANTS au Chocolat Blanc
Je déclare la saison des paniers gourmands ... ou-verte !!!! Vous aussi vous vous retrouvez avec une tonne de paniers gourmands à préparer en ce moment ??? Nous, en décembre, on volette de maisons en maisons, d'invitations en invitations et , du coup,...
28 octobre 2015

GATEAUX Noisette Noix de Macadamia

GATEAUX Noisette Noix de Macadamia
A l'heure du goûter, c'est irrésistible, je vous le garantis !!! Inspiration lointaine : Ma p'tite cuisine by Audrey Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 20 gâteaux : 200 g de compote de pommes / 200 g de yaourt / 200 g de noisettes en poudre /...
4 novembre 2015

BRIOCHETTES A La Pralinoise

BRIOCHETTES  A La Pralinoise
Au départ ... ce devait être de jolies briochettes bien joufflues mais ... la pâte n'a jamais suffisamment levé pour qu'elles soient toutes dodues ... toutefois ...j'ai quand même tenu à partager cette recette parce que ... levée ou pas levée ... c'est...
16 août 2022

VERRINE Croustillante Chocolat Fraise

VERRINE Croustillante Chocolat Fraise
Verrine gourmande toute rafraichissante ! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 4 boules de sorbet de fraise / 60 g de flocons d'avoine / 200 ml de boisson végétale sans sucre / 1 poignée de noisettes / 1 d'amande / 1 de graines...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
  • Si vos doigts fourmillent, si votre cerveau s'emballe,si vos pensées vagabondent, si votre nez vous démange,si vos papilles s'impatientent dès que vous approchez d'une cuisine alors venez me rejoindre,entrez dans ma cuisine!INSCRIVEZ-VOUS A LA NEWSLETTER!
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